ধুপছায়া ডেস্ক
​কলা আমাদের দেশের একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সহজলভ্য ফল। তবে শুধু কলাই নয়, এর পুষ্টিগুণ ছড়িয়ে আছে গাছের প্রতিটি অংশে। বিশেষ করে কলার মোচা (ফুল) ও থোড় (কাণ্ডের ভেতরের অংশ) ভিটামিন এবং খনিজে ভরপুর, যা মানবদেহের নানা রোগ প্রতিরোধে দারুণ ভূমিকা রাখে।
​আসুন জেনে নেওয়া যাক নিয়মিত কলার মোচা ও থোড় খেলে স্বাস্থ্যের কী কী উপকার হয়:
​১. পেটের সমস্যা ও অ্যাসিডিটি দূর করে
​যারা নিয়মিত গ্যাস্ট্রিক, বুক জ্বালাপোড়া কিংবা পেটের নানা অস্বস্তিতে ভোগেন, তাদের জন্য কলার থোড় ও মোচা চমৎকার একটি পথ্য। এটি পাকস্থলীকে শান্ত রাখে এবং হজমপ্রক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করে।
​২. ওজন নিয়ন্ত্রণ ও কোষ্ঠকাঠিন্য মুক্তি
​কলার থোড়ে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক ফাইবার বা আঁশ থাকে। এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখতে সাহায্য করে, যা ওজন কমানোর ডায়েটে বেশ কার্যকরী। পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো দীর্ঘদিনের সমস্যা দূর করতেও এর জুড়ি নেই।
​৩. রক্তস্বল্পতা বা অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে
​যাদের রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কম, তাদের জন্য কলার থোড় খাওয়া অত্যন্ত জরুরি। এতে থাকা আয়রন এবং ভিটামিন বি৬ (B6) রক্তে লোহিত রক্তকণিকা বাড়াতে সরাসরি সাহায্য করে।
​৪. কিডনির পাথর রোধে
​মেডিকেল বিশেষজ্ঞদের মতে, কলার থোড় ও মোচার নিয়মিত সেবন বৃক্ক বা কিডনিতে পাথর জমার ঝুঁকি অনেকটাই কমিয়ে দিতে পারে। এটি শরীরের ক্ষতিকর টক্সিন বা বিষাক্ত উপাদান বের করে দিতেও সাহায্য করে।
​৫. ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ
​কলার মোচা বা ফুল রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এছাড়া এটি রক্তে জমে থাকা চর্বি বা ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে।
​সংক্ষিপ্ত বার্তা: শরীরের বেশিরভাগ ক্রনিক রোগ ছড়ায় অতিরিক্ত ফ্যাট ও সুগারের ভারসাম্যহীনতার কারণে। কলার থোড় ও মোচা এই দুইয়ের মাত্রাকেই নিয়ন্ত্রণে রেখে শরীরকে সুস্থ ও সতেজ রাখতে সাহায্য করে। তাই সুস্থ থাকতে আপনার সাপ্তাহিক খাদ্যতালিকায় এই পুষ্টিকর খাবারগুলো যুক্ত করতে পারেন।